【農場は今】にんにくを割っています。

にんにくの収穫も一段落。収穫して乾燥したにんにくを、チェックしています。

球がまあるくきれいになっているものと割れて収穫したものとに分けていきます。割れたものは、加工用に回されていきます。きれいな球の状態で乾燥できたものは、有機にんにくとして出荷されたり、球の黒にんにくとして加工用に回されます。

ひとつひとつチェックしていきます。ハウスの中は、非常に暑く、扇風機も業務用です。空気がこもるとにんにく臭も合わさって・・・つらいです。

頑張っています。