新商品！みかんパウダー、みかんフレーク発売開始しました。

お待たせしました新商品のご紹介です。今回は、地元愛媛の柑橘を生かした「みかんパウダー」と「みかんフレーク」を同時新発売。

えひめみかんまるごと！の商品です。各30ｇ入りで５２５円（税込）

愛媛ではみかんがいろいろな形で食されています。たとえば、代表的なのがみかんご飯♪(*^_^*)

えっ？と思われる方も多いかもしれませんが、愛媛では給食でも人気のメニューです。

今回、「春の大感謝祭」でもお試し品としてプレゼントさせていただいています。レシピをご紹介させていただきますので、よろしければチャレンジしてみてください。※無理はしないでくださいね<(_ _)>

＜みかんご飯＞「みかんご飯」は愛媛県では給食に出るほどポピュラーです。みかんにはビタミンＣが豊富。お子さんの健康管理にと、栄養管理士の方が考え付いたメニューです。

＜材  料＞5～6人分
白米 ………………………3合
水 ………………………180ｍｌ
みかんフレーク ………10～30ｇ※
みかんパウダー ………5～10ｇ※
（フレークのみ、パウダーのみでもおいしく召し上がれます）
塩 ………………………2ｇ※
バター…………………お好みで少々※
（バターを少し入れることで味がまろやかになります。）
※印・・・量はお好み・用途にあわせて増減してください。
＜作り方＞
①研いだ白米と水をジャーの容器に入れる。
②みかんフレークとパウダーを入れ、混ぜ合わせ、30分ほどつける。
（フレークのみ、パウダーのみでもおいしく召し上がれます）  ③炊飯開始までに塩とバターを加える。
（必須ではありませんが、加えることで味に深みが出ます。   塩は炊飯後に混ぜ合わせて調整しても結構です。）    ④白米と同じ要領で炊飯する。
⑤出来上がり後はよく混ぜ合わせてください。

＜パン焼き機で簡単みかんパン＞

＜材  料＞1斤（ホームベーカリー）
小麦粉（強力粉） ……………260ｇ
（又は強力粉230ｇ、小麦グルテン30ｇ）
砂糖 …………………………20ｇ（大2＋小1）
塩 ……………………………4ｇ（小0.8）
スキムミルク ………………5ｇ（大1）
無塩バター（又はｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ）…20ｇ
みかんパウダー ……………5～10ｇ※
みかんフレーク ……………5～15ｇ※
（フレークのみ、パウダーのみでもおいしく召し上がれます）
水 ……………………………180ｍｌ
ドライイースト…………………2ｇ（小0.8）
※印・・・量はお好み・用途にあわせて増減してください。

＜作り方＞
①パンケースに水を入れる。
②混ぜ合わせた原料を入れる。
③ドライイーストを加え、調理スタート
（「こねる」→「発酵」→「焼上」）
※配合量、作業手順はベーカリーのマニュアルにあわせて調整してください。

みかん独特の酸味と風味をお楽しみください。ヨーグルトに振りかけても、簡単にお召し上がりいだだけます。

私はみかんご飯も、みかんパンも食べました(*^_^*)最初は、みかんご飯にドキドキしてましたが、これが意外にいける感じで（笑）お好みとしか言いようはないのですが、まずはお試し下さい♪