ケールの収穫が行われています

天候もよく、西条市丹原町の農場ではケールの収穫が最盛期を迎えています。

１本１本、手でケールの葉を手折っていきます。

ケールは集積箱に集められていきます。朝の収穫はケールの葉の露がつき、服が濡れてしまうので、カッパを着ています。

今年は温かくなるのが早かったので、もう花が咲こうとしているものもあります。花を咲かせてしまうと栄養が葉っぱから逃げてしまうので、急いで収穫を行います。